Außergewöhnliche Gerichte werden heute in nahezu jedem Restaurant serviert. Aber auch, was die Restaurant-Konzepte angeht, übertrumpfen sich moderne Gourmettempel mit ausgefallenen Ideen und ungewöhnlichen Designs.
Gerichte serviert in einer Miniatur-Kloschüssel, Roboter-Kellner oder Speisen unter Wasser: Dem Einfallsreichtum scheint keine Grenze gesetzt. Wir zeigen Ihnen als Inspiration für Ihre nächste Gourmentreise die sieben wohl ungewöhnlichsten Restaurants der Welt.
Die Top 7 ungewöhnlichsten Restaurants auf einen Blick
Platz 1: Restaurant unter Wasser
Die Malediven zählen nicht nur zu den beliebtesten Fernwehzielen, sie locken auch mit immer kreativeren Hotel- und Restaurantideen. Hier reiht sich auch das Itaah ein, in dem Besucher unter Wasser speisen können.
Das etwas andere Panorama
Dafür sorgt ein Plexiglas-Dach mit 180 Grad Panoramablick. Nur 12,5 Zentimeter trennen Restaurantgäste von den Meeresbewohnern, darunter Korallen, Makrelen und Soldatenfische, die mit ihren geschwommenen Formationen die passende Kulisse für einen unvergesslichen Abend im Unterwasser-Restaurant schaffen.
Auf der Speisekarte des Itaah im Conrad Maledives Rangali stehen Vier- und Fünf-Gänge Menüs. Fusionsküche gehört genauso zum kulinarischen Angebot wie ausgewählte Weine.
Platz 2: Besonderes „Krankenhaus-Essen“
Obwohl die klassische Klinik-Kost nicht gerade für geschmackliche Höhepunkte bekannt ist, bedienen sich immer mehr Restaurants des Themas, um ungewöhnliche Gastronomie-Erlebnisse zu schaffen. So auch das Restaurant Hospitalis in der lettischen Hauptstadt Riga.
Essen im OP-Raum
Statt Gabel und Messer finden Gäste Skalpell und andere chirurgische Instrumente auf den Tischen des im Stil eines Operationssaales eingerichteten Restaurants. Da macht es nur Sinn, dass das gar nicht an Krankenhaus-Kost erinnernde Essen in OP-Schalen serviert wird.
Hintergrund des Ganzen: Die Besitzer des Hospitalis sind selber Ärzte. Ähnlich geht es auch im The Clinic in Singapur zu. Die molekularen Gerichte werden ebenfalls auf stilechtem OP-Geschirr serviert, Drinks kommen aus dem Infusionsbeutel.
Platz 3: Essen im Dunkeln
Zumindest für dieses kulinarische Erlebnis muss man nicht weit reisen. Dunkel-Restaurants gibt es mittlerweile in jeder größeren Stadt. Auch in Deutschland locken die blinden Dinner mit speziellen Menüs und besonderen Angeboten.
Die Sinnesschärfung
In Berlin ist die unsicht-Bar eines der beliebtesten Dunkelrestaurants, in denen sich Gäste komplett auf ihre Geschmacksknospen konzentrieren können.
Tatsächlich werden die Sinne angeregt, sobald das Auge nicht mehr mit isst. Das Besondere: Die Gäste werden von blinden oder sehbehinderten Kellnern begleitet, die sich bestens auskennen in der dunklen Umgebung. Ein wahrlich sinnliches kulinarisches Erlebnis.
Platz 4: Badezimmer-Menü
Skurril, skurriler, Japan!
In Asien scheinen andere Gesetze zu gelten, was Design und Mode anbelangt. Das wird auch deutlich, besucht man eines der Modern Toilet Restaurants, von den es mittlerweile rund zwölf Stück in Hongkong, Taiwan, China und Japan gibt, besucht.
Bis nach Europa hat es der Trend noch nicht geschafft. Ob das Konzept des kulinarischen Erlebnisses im Badezimmer hierzulande aufginge, bleibt abzuwarten. Besonders ist der Besuch der „modernen Toilette“ allemal. Immerhin nehmen die Gäste hier auf Toilettendeckeln Platz und speisen aus Miniatur-Kloschüsseln. Als Servietten-Ersatz dient Toilettenpapier und als Dessert gibt es passenderweise Schokoladeneis in Kothaufen-Form.
Platz 5: Maschinen-Restaurant
Vom Terminator serviert
Noch ein ungewöhnliches Restaurant-Konzept hält Einzug in die japanische und chinesische Gastronomie: Roboter-Restaurants. In der Nähe von Shanghai ersetzen rollenden Roboter im Robot Restaurant schon länger Köche und Kellner.
In Japan nimmt der Trend noch kuriosere Züge an. Im Tokioter Rotlichtviertel liefern Roboter und Tänzerinnen ein beeindruckendes Begleitprogramm zum Dinner. Dazu gibt es Lasershoweinlagen und Live-Musik. Der Eintritt das besondere Programm kostet dann auch einiges mehr als der gewöhnliche Restaurantbesuch.
Platz 6: Gourmettempel im Meer
Essen mit Blick auf den Ozean: Im Rock Restaurant könnten Besucher dem türkisblauem Meer nicht näher sein. Tatsächlich wurde das Restaurant auf einem Felsen gebaut, der direkt in das glasklare Wasser des Indischen Ozeans reicht.
Speisen auf See
Serviert werden dann auch frische Meeresfrüchte und Fischspezialitäten. Rundherum blicken Besucher auf das Wasser. Das Restaurant erreichen sie übrigens nur bei Ebbe zu Fuß, bei Flut befördern Boote die Restaurantgäste auf den Felsen.
Früher war das Gebäude eine Fischerhütte. Noch heute erinnert der Stil des Restaurants an diese Zeit, moderner sind aber die Möbel und die Nutzung als besonderer Gourmettempel.
Platz 7: Speisen in luftiger Höhe
Restaurants mit Höhenmetern und luftigen Ausblicken gibt es ebenfalls in großer Zahl. Besonders sind die Dinner in The Sky des belgischen Unternehmens Fun Group, die in Zusammenarbeit mit einer Kommunikationsagentur den Traum vom fliegenden Speisetisch wahrmachen.
Ein echter Trend
Mittlerweile finden sich die an Kränen befestigten Restaurants in nahezu allen größeren Städten rund um die Welt. Neben Brüssel speisen Sie auch in Dubai, Afrika, Japan, Indien und Brasilien in den fliegenden Speisesälen. Frei nach dem Motto: Sky is not longer the limit.
Um die Sicherheit der Gäste zu gewährleisten, gibt es Anschnallpflicht und Sicherheitsvorkehrungen, die vor dem einstündigen Dinner getroffen werden. So steht einem unvergesslichem Menü garantiert nichts mehr im Weg.
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Die Top 7 ungewöhnlichsten Restaurants auf den Punkt gebracht
Außergewöhnliche Restaurantkonzepte sind überall auf der Welt zu finden und erfreuen sich großer Beliebtheit. Essen wird zu einem Erlebnisevent. Vor allem die asiatischen Länder und allen voran Japan bringen zum Teil absurde Ideen hervor. Doch auch in Europa entstehen einige besondere Restaurants, die Sie unbedingt besuchen sollten.